29 de julho de 2016

Reflexão

Ao ouvir uma música com o título de "Ouvir o Teu Falar", que trata sobre segurança e esperança, me veio em mente, em quem estamos confiando?

O salmista no capítulo 121 no primeiro versículo começa com uma pergunta, "Elevo os olhos para os montes: de onde me virá o socorro?". O mundo está cada vez mais sem amor, sim, sem amor. Você pode achar que estou sendo fria demais ou exagerada ao afirmar. Mas infelizmente é a verdade, não conseguimos olhar ao próximo com o mesmo amor que temos a nós, o EU, está superior, a nossa arrogância, altivez, soberba, não deixa que demonstremos o amor ao próximo. E você tem amigos? Mas amigos de verdade? Eu não vim aqui falar da religião correta, eu vim falar de um Amigo, sim este sim é amigo para todas as horas e todos os tempos, Ele criou você, criou os montes, também criou o céu e a terra. Você tem confiado nEle? Deus é esse amigo, que mesmo sendo o TODO-PODEROSO, continua cuidando de nós, somos criaturas dEle. E ao aceitarmos como o nosso único Salvador, Protetor, Pai, Amigo, nós nos tornamos filhos dEle. Que honra poder dizer isso!!! Nada O distrai nem O intimida. Com Ele estamos seguros, podemos ter todo o dinheiro que tiver nesse mundo, mas ainda assim nunca seremos grandes o suficientes para não precisarmos dos cuidados incansáveis de Deus para as nossas vidas.

Em quem você tem depositado a sua confiança?

Salmo 121
1 Levantarei os meus olhos para os montes, de onde vem o meu socorro.
2 O meu socorro vem do Senhor que fez o céu e a terra.
3 Não deixará vacilar o teu pé; aquele que te guarda não tosquenejará.
4 Eis que não tosquenejará nem dormirá o guarda de Israel.
5 O Senhor é quem te guarda; o Senhor é a tua sombra à tua direita.
6 O sol não te molestará de dia nem a lua de noite.
7 O Senhor te guardará de todo o mal; guardará a tua alma.
8 O Senhor guardará a tua entrada e a tua saída, desde agora e para sempre.


Amém!

27 de julho de 2016

Bolo de Maçã, Aveia e Canela


Ingredientes
5 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar refinado
3 ovos
2 maçãs médias descascadas e cortadas em cubinhos de 1cm
1 e ½ xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos e as maçãs, misture bem. Junte a aveia e o trigo, misture até obter uma massa espessa. Por último acrescente o fermento e a canela.
Despeje a massa em uma forma (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia limpo.


26 de julho de 2016

Crepe de Sanduicheira

Ingredientes
4 ovos
8 colheres (sopa) de óleo
2 e ½  xícaras de leite líquido
3 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 sachê de queijo parmesão ralado
Recheio (de sua preferência)
Queijo
Presunto
Calabresa
Frango desfiado
Carne Moída
Chocolate


Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite e bata. Acrescente o sal, queijo ralado e o trigo e bata bem. Por último acrescente o fermento e misture com uma colher.
Esquente a sanduicheira e passe manteiga para na grudar. Despeje um pouco da massa na sanduicheira e espalhe uniformemente, coloque o recheio e cubra com mais um pouco da massa, sempre tendo cuidado, para não ultrapassar o limite da borda da sanduicheira. Feche e espere dourar. Assim que tiver bom retire cuidadosamente e repita este processo até o término da massa



25 de julho de 2016

Empadão de frango

Ingredientes
½ frango cozido ou assado (desfiado)
1 lata de milho
1 lata de seleta
10 azeitonas fatiadas
½ cebola média picada
2 dentes de alhos médios picados
1 fio de azeite de oliva
½ maço de cheiro-verde picado
Sal a gosto
Massa
4 xícaras de farinho de trigo sem fermento
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
250g de manteiga em temperatura ambiente
1 lata de creme de leite (gelado) – Nestlé

Modo de Preparo
Em uma panela, leve o azeite em fogo médio, junte o alho, a cebola e refogue, mexendo sempre, até dourar. Acrescente os legumes, e adicione o frango desfiado, e por último o cheiro-verde. Prove e, se necessário, tempere com sal. Desligue o fogo e reserve. Se preferir misture requeijão ao frango.
Massa
Em uma tigela grande, coloque o trigo com o sal e o fermento. Junte a manteiga e, misture com a mão, até formar uma ‘farofa grossa’. Junte o creme de leite e amasse apenas para formar uma massa homogênea. Reserve
Montagem
Pegue a massa e a divida em três partes. Forme uma bola com os 2/3 da massa e transfira para uma superfície enfarinhada. Com um rolo, abra essa massa num formato redondo até ficar do tamanho da forma de 24 cm de diâmetro (cobrindo o fundo e os lados uniformemente). Transfira a massa para a forma. Com os dedos, pressione a massa nas laterais e no fundo, retirando as sobras se houver.  
Com um garfo faça furos no fundo da massa. Cubra a massa com papel manteiga. E leve ao forno para assar por 20 minutos. Retire a massa do forno e com cuidado retire o papel manteiga. Se preferir polvilhe queijo ralado no fundo da torta. Então coloque o frango desfiado. Abra com o rolo aquele 1/3 da massa e feche a torta com ela. Pressione bem as beiradas. No centro da torta, com uma faca, faça um pequeno corte em cruz para o vapor sair.

Leve para assar por 40 minutos ou até dourar.


22 de julho de 2016

Lasanha

Ingredientes
Macarrão para lasanha
600g de queijo mussarela
600g de presunto
Molho Branco
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de amido de milho –Maizena
½ cebola média picada
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 litro de leite
1 lata de creme de leite – Nestlé
Sal a gosto
Molho Vermelho
½ kg de picadinho de 1ª (patinho, coxão mole)
1 caixa de molho de tomate – Pomarola (520g)
1 vidro de catchup - Arisco
1 lata de milho em conserva
1 lata de seleta de legumes
½ maço de cheiro verde picado
2 pimentas de cheiro média picada

Modo de preparo
Molho Branco
Em uma panela, derreta a margarina, frite a cebola até ficar transparente acrescente a maizena e mexa bem, acrescente o leite mexendo sempre para desempelotar a maizena, acrescente o queijo ralado sempre mexendo até engrossar. Assim que atingir a consistência cremosa, desligue o fogo e coloque o creme de leite e mexa bem. Reserve.
Molho Vermelho
Tempere o picadinho a gosto, e refogue. Coloque as verduras, o milho e a seleta, o molho de tomate e o catchup. Reserve.
Montagem
Em um pirex, coloque uma camada de molho vermelho, uma camada de macarrão, uma camada de molho branco, outra camada de presunto e outra de queijo, outra do creme vermelho, macarrão e assim sucessivamente... Sempre por último uma camada de presunto e outra de queijo. Decore como desejar.

Antes de servir, leve ao forno para gratinar.

   

21 de julho de 2016

Torta de Leite com Chocolate


Ingredientes
Massa
½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar refinado
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento  
2 colheres (chá) de fermento em pó
Recheio de Leite
4 xícaras de leite líquido
4 colheres (chá) de baunilha
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2  e ½ colheres (sopa) de amido de milho – Maizena
½ xícara de açúcar refinado
2 ovos batidos
Canela em pó (a gosto)
Recheio de Chocolate
1 e ½ lata de Creme de Leite – Nestlé
2 tabletes de chocolate meio amargo – Nestlé Classic (300 gramas)

Modo de preparo
Massa
Em uma vasilha bata a manteiga e o açúcar. Junte o ovo e bata até ficar homogêneo. Em outra vasilha, misture o trigo, fermento e o sal, então adicione na mistura do creme de manteiga e misture até ficar homogêneo. Então pegue um refratário redondo (22 cm de diâmetro) untado e coloque a massa, leve para assar por cerca de 10 minutos ou até ficar dourado. E reserve.
Recheio de leite
Em uma panela, misture o leite, a baunilha e a manteiga e leve ao fogo médio, até ferver. Retire do fogo e reserve. Em uma vasilha misture o trigo, o amido e o açúcar, acrescente os ovos e misture até ficar homogêneo. Aos poucos junte ao leite quente, mexendo bem. Leve ao fogo novamente, e mexa por cerca de 5 minutos. Despeje o recheio sobre a massa e leve a geladeira.
Recheio de chocolate
Em uma panela pequena, coloque o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, acrescente o chocolate picado e mexa bem, até obter um creme homogêneo. Despeje sobre o recheio de leite e leve novamente a geladeira para criar consistência, sirva a seguir. 

Se preferir coloque raspas de chocolate para enfeitar. 

20 de julho de 2016

Dia do Amigo

Para muitos, espera amiga já estou mandando o print da conversa...
Ou aquela que te acorda ligando pelo FaceTime e te ver logo com a cara toda amassada...

Bem, a diversos tipos de amizade... Aquelas tão próximas ou nem tanto assim... Mas que possuem algo em comum, o amor. Como ouvir em uma música que dizia assim: "Amigo é muito mais do que alguém pra conversar, alguém pra abraçar, amigo é uma bênção que vem do coração de Deus pra gente cuidar."

Em I Coríntios 13:8 diz que: "O amor nunca falha; mas havendo profecias, serão aniquiladas; havendo línguas, cessarão; havendo ciência, desaparecerá;" é importante que na nossa sociedade possamos manter essa chama viva, que possamos demonstrar aos nossos o quanto o amamos. Quanto mais nos tornarmos semelhantes a Cristo, mais amor mostraremos para com os outros; Temos que buscar a amar ao próximo sem esperar nada em troca. 

Cristo nos amou primeiro, sem mesmo nós merecermos o Seu perdão, o Seu amor, a Sua infinita graça e bondade. Quero hoje lhe propor a pedir perdão ou a perdoar, a quem você tanto ama, ou a quem é próximo de você. Eu sei que não é fácil, mas lembre-se quem somos nós para não perdoarmos?

"Sejam bondosos e compassivos uns para com os outros, perdoando-se mutuamente, assim como Deus os perdoou em Cristo." - Efésios 4:32


Feliz dia do amigo! 
  

Molho vermelho de carne

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
½ cebola média picada
400 gramas de picadinho
15 azeitonas descascadas
½ vidro de catchup - Arisco
1 caixa de molho de tomate – Pomarola (520 gramas)
6 fatias de presunto picadas
6 fatias de queijo picadas
Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma panela coloque a manteiga, alho, cebola e refogue o picadinho. Em seguida coloque a azeitona e o catchup e mexa bem. Acrescente aos poucos o molho de tomate, seguidamente do presunto e por último coloque o queijo. E deixe ferver por mais uns 3 minutos. E sirva a seguir. 
Se preferir coloque queijo ralado e batata palha.

19 de julho de 2016

Patê de Sardinha

Ingredientes
2 latas de sardinha
1/2 lata de Creme de Leite - Nestlé
2 colheres de sopa de maionese
10 azeitonas fatiadas (à gosto)

Modo de preparo
Abra as latas de sardinha e escorra o óleo. Em uma vasilha, coloque as sardinhas e as esmigalhe com uma colher, acrescente o creme de leite e misture bem, acrescente a maionese e as azeitonas, sempre misturando bem. Sirva com pães, bolachas, torradas, croissant.

Bon Appétit!

18 de julho de 2016

Biscoitinho Doce

Ingredientes
200 gramas de margarina
4 colheres (sopa) de açúcar
14 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo
Em uma vasilha coloque o trigo, o açúcar e a margarina, com as mãos bem lavadas misture estes, até formar uma massa homogênea, faça bolinhas e com um garfo amasse levemente. Coloque em uma forma untada com manteiga ou óleo. Asse até dourar.

17 de julho de 2016

Bolo de Coco

Ingredientes
1 e ½ xícara de açúcar refinado
4 ovos
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda
1 lata de leite condensado Moça – Nestlé
1 vidro de leite de coco
2 latas de leite líquido (usar como medida a lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de açúcar






Modo de preparo
No liquidificador, bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura esbranquiçada. Junte o leite de coco, o trigo e o fermento e bata até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma (30 x 20cm) untada e leve  ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo, sempre mexendo bem. Quando começar a ferver, passe mais 5 minutos mexendo e depois reserve.
Corte o bolo ainda quente, regue com a calda. Cubra com coco ralado e espere o bolo absorver toda a calda. Se preferir leve a geladeira.  



16 de julho de 2016

Torta Alemã


Ingredientes
400 gramas de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar refinado
2 latas de Creme de Leite – Nestlé
3 pacotes de biscoito Maria Chocolate
1 xícara de leite líquido
Cobertura
2 latas de Creme de Leite – Nestlé
2 tabletes de chocolate meio amargo – Nestlé Classic (300 gramas)

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar e bata com uma batedeira (de preferência), até esbranquiçar. Acrescente o creme de leite (sem soro) e misture delicadamente, com um misturador. Forre um recipiente refratário redondo (23 x 7 cm) com papel alumínio. Faça uma camada de biscoitos embebidos no leite e outra de creme. Termine as camadas com o creme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Cobertura
Em uma panela pequena, coloque o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, acrescente o chocolate picado e mexa bem, até obter um creme homogêneo. Reserve.
Passado às 4 horas desenforme a torta, sobre um prato e espalhe a cobertura. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir. 



Fica a sua preferência, colocar morangos, ou bombons de chocolate por cima da torta, para enfeitar. 

14 de julho de 2016

Bolo de Chocolate

Ingredientes
3 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar (1 de açúcar refinado + 1 de açúcar mascavo)
1 xícara de chocolate em pó Dois Frades - Nestlé
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de água fervendo
1 pitada de sal
2 colheres de café de bicarbonato de sódio
3 colheres de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma tigela peneire o trigo, o açúcar e o chocolate, misture bem.
Em uma xícara misture os ovos e acrescente na tigela junto com o óleo e misture com uma colher de pau até que a massa fique parecendo com uma pasta,  acrescente água fervendo e mexa bem, a massa ficará mole, então acrescente o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio, e mexa delicadamente até misturar bem.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até furar com o palito e ele saia limpo.