Lasanha

Ingredientes

Macarrão para lasanha

600g de queijo mussarela

600g de presunto

Molho Branco

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de amido de milho –Maizena

½ cebola média picada

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 litro de leite

1 lata de creme de leite – Nestlé

Sal a gosto

Molho Vermelho

½ kg de picadinho de 1ª (patinho, coxão mole)

1 caixa de molho de tomate – Pomarola (520g)

1 vidro de catchup - Arisco

1 lata de milho em conserva

1 lata de seleta de legumes

½ maço de cheiro verde picado

2 pimentas de cheiro média picada

Modo de preparo

Molho Branco

Em uma panela, derreta a margarina, frite a cebola até ficar transparente acrescente a maizena e mexa bem, acrescente o leite mexendo sempre para desempelotar a maizena, acrescente o queijo ralado sempre mexendo até engrossar. Assim que atingir a consistência cremosa, desligue o fogo e coloque o creme de leite e mexa bem. Reserve.

Molho Vermelho

Tempere o picadinho a gosto, e refogue. Coloque as verduras, o milho e a seleta, o molho de tomate e o catchup. Reserve.

Montagem

Em um pirex, coloque uma camada de molho vermelho, uma camada de macarrão, uma camada de molho branco, outra camada de presunto e outra de queijo, outra do creme vermelho, macarrão e assim sucessivamente... Sempre por último uma camada de presunto e outra de queijo. Decore como desejar.

Antes de servir, leve ao forno para gratinar.